Уха из консервов

top

Сегодня будем готовить очень простую уху. Я знаю, что уха должна готовиться на костре и все такое… Но, этот рецепт вариация на уху, поэтому не нужно судить слишком строго. К тому же не всегда бывает время, чтобы приготовить полноценную уху. Для этого, как минимум, нужно пойти на рыбалку, наловить свежей рыбы, развести огонь. Целое дело. Мы же приготовим очень простую уху из консервов. Бывает, что завалялась дома баночка консервов в масле и не знаешь, что с ней делать. А из нее можно приготовить простую и вкусную уху. Рецепт очень простой, поэтому вполне подойдет для начинающих кулинаров.

1

Ингредиенты

  • Рыбные консервы в масле – 2 банки.
  • Картофель – 5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Манная крупа – 3 ст. лож.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Черный перец горошком
  • Кориандр
  • Лавровый лист
  • Соль

Приготовление

Налить в кастрюлю 3 литра холодной воды и поставить на огонь. Лук очистить, сделать сверху крестообразный надрез, чтобы лук быстрее отдал свой аромат бульону. Опустить лук в кастрюлю.

4

В это время можно очистить и нарезать картофель и морковь. Когда вода закипит, морковь нарезать полукольцами и добавить в уху.

3

Картофель нарезать произвольным кубиком и также добавить в кастрюлю. На этом этапе уху можно посолить и добавить черный перец горошком.

2

Когда картофель и морковь готовы открыть консервы и добавить в кастрюлю вместе с маслом, которое в них находится.

6

Добавить кориандр, лавровый лист и мелко нарезанный укроп.

5

Удалить из кастрюли лук и постоянно помешивая, тонкой струйкой вводим манку, варим еще 1 минуту и снимаем с огня.

Манку можно не добавлять, но с ней уха получится более сытной и наваристой. Вместо манки можно использовать пшено.

1 голос2 голоса3 голоса4 голоса5 голосов 5,00 - 1 голос
0
JOKER 2014-07-14

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *