Жареная семга

жаренная-семга

Семга является очень полезной рыбой. В ней содержаться Омега-3 и Омега-6 кислоты, которые очень полезны для организма. Самый легкий способ приготовить семгу — это пожарить ее. Попробуйте это сделать. Рецепт очень простой.

Ингредиенты:

  • Филе семги – 500 гр.
  • Растительное масло – 1 ст. лож.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Лимон – ½ шт.
  • Соль, перец

Рецепт приготовления:

Семгу нарезать на порционные кусочки, сложить в посуду, добавить соль, перец, сок лимона, немного растительного масла и натереть этой смесью филе семги.

На раскаленную сковороду, налить 1 ст. лож. растительного масла, добавить очищенный зубчик чеснока и веточку розмарина, немного обжарить, чтобы розмарин и чеснок отдали свой аромат маслу, после чего убрать со сковороды.

Выложить на сковороду семгу шкурой вниз и жарить 2 мин, затем добавить сливочное масло, убрать огонь до среднего и, слегка наклонив сковороду, зачерпывать растопленное сливочное масло, и поливать семгу сверху еще 2-3 мин. Семга получается очень нежной и вкусной.

Жареная семга готова.

1 голос2 голоса3 голоса4 голоса5 голосов 5,00 - 2 голос
3
JOKER 2013-12-23

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *